Skutina torta z Manner torticami čokolada brownie
Danes skupaj z Vanesso iz Van Hagen Cakes predstavljamo klasičen recept za skutino torto v novi preobleki: skutina torta z browni podlogo in hrustljavimi torticami Manner! Ta torta bo zagotovo osvojila srce vsakega ljubitelja skutinih tort in je pravi hit med sladicami! :) Uživajte v peki in sladkanju!
Priprava
1.
Pečico segrejemo na 170°C (zgornje in spodnje grelo) in okrogel pekač (premera 22 cm) obložimo s papirjem za peko.
2.
Za testo za brownije v vodni kopeli počasi stopimo temno čokolado z maslom. Medtem penasto umešamo jajca s sladkorjem.
3.
Dodamo nekoliko ohlajeno mešanico čokolade in masla ter primešamo moko. Čokoladne tortice nasekljamo in umešamo v testo.
4.
Za skutni nadev penasto stepemo kremni sir z mehkim maslom. Nato primešamo sladkor in postopoma dodamo 2 jajci.
5.
Dodamo moko. Masa mora biti lepa in kremasta ter brez grudic.
6.
Na podlago najprej razporedimo testo za brownije in po vrhu razporedimo še skutni nadev.
7.
Za marmornati videz z vilicami večkrat krožno potegnemo skozi maso. Pečemo približno 50 minut. Testo ne sme biti več tekoče, a tudi še ne popolnoma suho.
8.
Čas pečenja: 50 minut pri 170°C