Citromos-mascarpones tarte áfonyával és citromos nápolyival
> 30 mins
Könnyű
Ismét a gyümölcsös nyári ízek kerülnek előtérbe a Manner háza táján. Egy mennyei tarte receptet készítettünk a Vanessa von Van Hagen Cakes-szel: egy csábítóan finom citromos mascarpones tarte-ot, aminek már a neve is a nyarat idézi. Próbáljátok ki ezt a receptet és győződjetek meg saját magatok arról, hogy mennyire finom! Sok örömöt a sütéshez! 😊
-ért 10 adagok
50 g olvasztott vaj
200 g Manner citromos nápolyi
400 g Mascarpone
350 g túró
100 g cukor
2 ek. étkezési keményítő
3 tojás
fél bio citrom héja
250 g áfonya
Elkészítés
-
A sütőt hőlégkeveréssel 165°C-ra előmelegítjük. Egy 24 cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelünk.
-
A citromos nápolyiszeleteket és a folyékony vajat összekeverjük aprítógéppel, amíg morzsás masszát kapunk. A kekszmasszát a tortaformába töltjük és egy kanállal alaposan lenyomogatjuk és hideg helyre tesszük.
-
A mascarponet elkeverjük a túróval, a cukorral, étkezési keményítővel, tojásokkal és citromhéjjal.
-
Az áfonya felét a krémhez adjuk és a sütőformába töltjük, majd rászórjuk a maradék áfonyát.
-
A tarte-ot kb. 50 percig sütjük (tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e).
-
Ha a tarte túl sötét, lefedhetjük alufóliával.
-
A süteményt tálalás előtt hagyjuk teljesen kihűlni.
