Skip to main content
Drobné pečivo

Manner tartaletky s lesním ovocem, granátovým jablkem a citronovými oplatky

> 30 mins
Střední

Ovocné sladké a trochu kyselé – to je motto našich dortíků z lesního ovoce a granátového jablka s plátky citronu.

Skutečný chuťový zážitek, kterého se nedokážete jednou nabažit. Vanesse z Van Hagen Cakes se znovu podařilo na stole vykouzlit velmi speciální recept.

Vyzkoušíte? ?

Pro 6 Počet porcí

Těsto:

150 g másla
250 g hladké mouky
50 g Manner Oplatky s citronovým krémem
90 g moučkového cukru
1 vejce

Náplň:

1 balíčkyvanilkového cukru
250 g Crème fraîche
4 vejce
80 g moučkového cukru
250 g bobulovin lesního ovoce + zrníčka granátového jablka

Příprava

  1. Rozpuštěné máslo rychle promíchejte s moukou, citronovými oplatky Manner, moučkovým cukrem a vejcem.

  2. Těsto nechte asi 30 minut odpočinout v chladu.

  3. Pro náplň smíchejte crème fraîche, vanilkový cukr, zbylá vejce a moučkový cukr.

  4. Těsto rozválejte na pomoučené pracovní desce do tloušťky 3 mm a vložte do formiček na tartaletky.

  5. Část těsta si odložte na drobenku.

  6. Lesní ovoce a zrnka granátového jablka rozložte na těsto a na ně přidejte připravenou náplň.

  7. Na závěr posypte drobenkou ze zbytku těsta.

  8. Troubu předehřejte na 180 °C.

  9. Tartaletky pečte v troubě (spodní police/rošt) po dobu asi 35 minut.