Skip to main content
Speciality

Manner Citronové suflé s citronovými oplatky

> 30 mins
Jednoduché
Dnes to bude opět trochu ovocné. Spolu s Vanessou z Van Hagen Cakes jsme pro vás vyzkoušeli super svěží a nadýchaný recept – citronové suflé s Manner citronovými oplatky.🍋 Citronové plátky dodávají našim koláčkům obzvláště jemnou citrónovou chuť. 👍 Náš tip: Barevné keramické misky jsou výborné pro pečení i servírování. Přejeme vám mnoho úspěchů.

Pro 4 Počet porcí

3 vejce
4 Polévkové lžícekrystalového cukru
200 g tvarohu
1 Polévkové lžícemouky
1 Polévkové lžícekukuřičné mouky
1 citron
1 balíčkyplátky citronu na ozdobení (75g)

Příprava

  1. Na začátku si připrav 4 šálky, které vymasti máslem a vysyp cukrem.

  2. Odděl bílky od žloutků a vyšlehej s 2 lžícemi krystalového cukru do tuha. Potom ušlehej žloutky s 2 lžícemi krystalového cukru do husté pěny.

  3. Do žloutkové směsi přidej tvaroh, mouku a kukuřičnou mouku.

  4. Nyní do směsi opatrně vmíchej ušlehané bílky.

  5. Najemno nakrájej plátky citronu a vmíchej do připravené směsi.

  6. Poté směs nalij do šálků a vlož do pekáče s horkou vodou.

  7. Nádobu vlož do konvekční trouby a peč 20 minut při teplotě 165 °C, dokud nejsou koláčky zlatohnědé.

  8. Upečené koláče servíruj ještě teplé s čerstvými plátky citronu.