Vissza
Kép
Manner Tiramisu Torte mit

Tiramisu torta Manner babapiskótával

Elkészítési idő: kb.
1 óra 15 perc
Nehézségi szint:

 

 

Vanessával, a Van Hagen Cakes cukrászával, kedvenc tiramisunk fogalmát újraértelmeztük.

 

Jó szórakozást az elkészítéséhez!

elkészítés

1.

Elkészítés

  • A tejszínt verjük kemény habbá, majd keverjük hozzá óvatosan a mascarponét, vaníliapudingot, túrót, citromhéjat és a porcukrot.
  • Egy kapcsos sütőformát béleljünk ki sütőpapírral. 
  • A babapiskóták egyik végét éles késsel, kb. 0,5 cm hosszan vágjuk le és állítsuk fel őket szorosan egymás mellé a sütőforma belső oldalához. 
  • A hideg eszpresszót keverjük el a rummal. A piskótákat egyesével mártsuk bele az eszpresszóba és béleljük ki velük a sütőforma alját. 
  • A mascarponés krém egyharmadát óvatosan oszlassuk el a piskótarétegen. 
  • Erre tegyünk egy újabb réteg eszpresszóba áztatott babapiskótát, majd erre újabb réteg mascarponés krém kerüljön. A rétegzést addig folytatjuk, amíg van piskóta és krém. A felső réteg mascarponás krém legyen. 
  • A torta tetejét szórjuk meg kakaóporral és tegyük néhány órára hűtőszekrénybe. 
  • Tálalás előtt a kapcsos forma oldalát óvatosan távolítsuk el.

összetevők

Erre lesz szükséged:
  • 220g Manner babapiskóta
  • 100ml eszpresszó
  • 30ml rum
  • 100gr vaníliapuding
  • 400gr mascarpone
  • 200gr túró
  • egy citrom reszelt héja
  • 125ml tejszín
  • 50gr porcukor
  • 30gr cukrozatlan kakaópor
Manner Tiramisu Torte mit Manner Eierbiskotten