Manner citromos pite teljes kiőrlésű nápolyival
Elkészítési idő: kb.
45 perc
Nehézségi szint:
Ha az élet citrommal ajándékoz meg - készíts belőle citromos pitét :)
Vanessa a Van Hagen Cakes-től és mi is ezen a véleményen vagyunk.
elkészítés
1.
Elkészítés
- Az tésztaalaphoz ledaráljuk a teljes kiőrlésú nápolyiszeleteket és összekeverjük a folyékony állagú vajjal.
- A tortaformát kivajazzuk és előmelegítjük a sütőt (alsó-felső sütés) 180°C-ra.
- A tésztamasszát a formába rakjuk és elegyengetjük, majd 8-10 percig elősütjük.
- A töltelékhez lereszeljük 2 lime héját és kifacsarjuk, a tojásokat kettéválasztjuk.
- A lime héját egy tálban kikeverjük a tojássárgákkal, amíg krémes állagot kapunk.
- Hozzáadjuk a sűrített tejet és a kb. 120 ml lime-levet, majd óvatosan rövid ideig keverjük.
- Az így kapott krémet a közben kihűlt pitealapra kenjük és további 15 percig sütjük 180°C-on alsó-felső sütéssel.
- Ezután hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, majd kb. 4 órára a hűtőbe helyezzük.
- Lime-mal és mentával díszítjük.
2.
További információ:
Kb:10 adag
Elkészítési idő: 45 perc + 4 óra a hűtés
összetevők
Erre lesz szükséged:
Hozzávalók az alaphoz:
- 200 g Manner teljes kiőrlésű szelet
- 120 g vaj
A töltelékhez:
- 4 lime lereszelt héja és leve
- 4 tojássárgája
- 400 ml cukrozott sűrített tej
