Manner fahéjas csigák nápolyitöltelékkel
Bármelyik évszakban szeretjük a fahéjas csigát, ezért ezt a finom kelt tésztás klasszikust elláttuk most egy kis Manner kiegészítéssel. A Manner fahéjas csigák a finom nápolyitöltelékkel felturbózva még ellenállhatatlanabbak. Tippünk: a sütőből frissen kivéve, még melegen a legfinomabb. Mhmm, egyszerűen mennyei.
Sok sikert kívánunk a sütéshez!
elkészítés
1.
A lisztet, cukrot, szárazélesztőt és a sót összekeverjük, majd hozzáadjuk a langyos tejet, az egész tojást, a puha vajat, rumot és reszelt citromhéjat. A tésztát addig gyúrjuk, amíg egy homogén állagú tésztánk lesz.
2.
A tésztát 30 percre letakarva állni hagyjuk.
3.
A gyúródeszkát belisztezzük és kb. 50x40 cm-esre nyújtjuk a tésztát. Ezután megkenjük olvasztott vajjal, megszórjuk a vaníliás cukorral, fahéjjal, majd a felaprított Manner nápolyival. A felső szélén kihagyunk egy kis helyet a szórásból.
4.
A tésztát feltekerjük és 12 db-ra vágjuk.
5.
A csigákat egy sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük és még további 30 percet pihentetjük.
6.
A sütés előtt a csigákat megkenjük a tojássárgájával és 30 percig 165°C-on légkeveréses sütőben sütjük.
7.
Tipp: Díszítésként lehet a csigákra cukorszirupot önteni.
