Manner császármorzsa nápolyival
Egy igazi osztrák klasszikus, Manner-módra. Mi imádjuk! Vanessával a Van Haagen Cakes-től megalkottuk a finom császármorzsa receptet eredeti nápolyiszeletekkel kiegészítve. Egyszerűen mennyeire sikerült és garantáltan jó választás bármelyik hideg téli napon. 😊 Ti hogyan készítitek a császármorzsát a legszívesebben?
elkészítés
1.
Egy tálban a lisztet, a cukrot, a sót és a tojássárgáját simára keverjük a tejjel.
2.
Egy másik tálban a tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan hozzáadjuk a masszához.
3.
Összetörjük a nápolyit és hozzákeverjük a meglévő tésztánkhoz.
4.
A vajat egy nagy, lapos és hőálló serpenyőben felmelegítjük, majd lassan beleöntjük a masszát is és mindkét oldalát megsütjük.
5.
Ezután a serpenyőt, közepes lángon (180 fokon, légkeveréssel) 10-12 percre előmelegített sütőben tesszük – addig, amíg a császármorzsa aranybarna nem lesz.
6.
Ezt követően kivesszük a sütőből és a tésztát villával darabokra tépkedjük.
7.
A császármorzsát kis porcukorral megszórva, almaszósszal tálaljuk.
összetevők
