Vegán mousse bogyós gyümölcsökkel és Manner ostyaszelettel
Elkészítési idő: kb.
40 perc
Nehézségi szint:
Fenségesen édes és vegán - Vanessa a Van Hagen Cakes-től minden édesszájút elvarázsol legújabb költeményével: bogyós gyümölcsös vegán mousse Manner ostyával.
elkészítés
1.
- A bogyós gyümölcsöket lepürésítjük és félretesszük.
- Egy edényben összekeverjük az agar-agart a növényi tejjel és felfőzzük.
- Miután felforrt, hagyjuk kihűlni, majd hozzákeverjük a gyümölcspüré felét.
- Ezután belekeverjük a növényi túrókrémet és a cukrot is.
- A Manner ostyaszeleteket feldaraboljuk, a poharak aljára helyezzük és a gyümölcskrémet ráöntjük. A krém tetején oszlassuk el a gyümölcspüré másik felét.
- Fogyasztásig (legalább 4 órára) állítsuk a poharakat hűtőszekrénybe.
- Bogyós gyümölccsel és Manner nápolyival díszítsük.
Kb. 6 adag Elkészítési idő: 40 perc + 4 óra hűtés
összetevők
Erre lesz szükséged:
- 2 csomag Manner ostyaszelet
- 250 g piros bogyós gyümölcs
- 250 g vegán "túrókrém"
- 75 g cukor
- 250 gr vegán tejszín
- 60 ml növényi tej
- 1 tk agar-agar