Manner ricottás sajttorta ostyaszelet alappal/Manner teljes kiőrlésű szelet
Vanessa von Van Hagen Cakes-szel közösen hoztunk nektek mára egy új, sajttorta receptet – melynek alapja eredeti Manner ostyaszeletünkből készül. Ha valaki szeretné kevesebb cukorral elkészíteni, akkor annak érdemes a vegán teljes kiőrlésú nápolyit alapként használnia. Jó étvágyat és sok sikert kívánunk hozzá!
elkészítés
1.
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra és állítsuk légkeverésre.
2.
Az alaphoz összemorzsoljuk az ostyaszeleteket és a folyékony vajjal összekeverjük.
3.
Kibélelünk egy tortaformát sütőpapírral és a kész masszát az aljára nyomkodjuk.
4.
A töltelékhez a ricottát, a cukrot, a lisztet, a tojásokat, a sót és a citromlevet simára keverjük és a formában lévő tésztalapra öntjük.
5.
Ezután a tortát 30 percig sütjük, amíg a közepe még puha de már nem folyós. Ha szükséges, meghosszabíthatjuk a sütést néhány perccel, folyamatosan ellenőrizve a krém állagát.
6.
Amikor a torta teljesen kihűlt, kivehetjük a formából és óvatosan lehet a szélétől indulva szeletelni. Bogyós gyümölccsel díszítjük.