Manner áfonyás rizsfelfújt habcsók-bevonattal
Tejberizsrajongók, figyelem! Vanessával a Van Hagen Cakes-től egy nagyon finom rizsfelfújt receptet alkottunk, ami nem hagy kívánnivalót maga után. Egyszerre gyümölcsös, ropogós és könnyed sütemény. Készítsétek el és élvezzétek az ízélményt!
elkészítés
1.
A tejet felforraljuk a vajjal és hozzáadjuk a rizst. Kb. 15-20 percig főzzük, majd kb. egy órát hagyjuk hűlni.
2.
Szétválasztjuk a tojásokat, és a sárgáját krémesre keverjük.
3.
A tojásfehérjét a cukorral habosra verjük.
4.
Mindkét masszát a tejberizshez keverjük és hozzáadjuk az áfonya 3/4 részét.
5.
A kókuszos nápolyiszeleteket feldaraboljuk és szintén a masszához adjuk.
6.
Egy kivajazott és zsemlemorzsával megszórt sütőformába rakjuk a masszát és 165 fokon, légkeveréses sütőben 20-30 percig sütjük.
7.
Eközben a habcsókhoz 100 g tojásfehérjét 200 g cukorral kemény habbá verünk.
8.
Sütés után a habot ráhelyezzük a süteményre és a sütőben felső sütéssel (grillfunkció) 10-20 percig sütjük.
összetevők
