Manner citromos szuflé citromkrémes nápolyiszeletekkel
> 30 mins
Könnyű
Ma egy kicsit gyümölcsösebb hangulatban vagyunk, ezért Vanessával a Van Haagen Cakes-től egy szuperfriss és könnyed receptet hoztunk nektek – a Manner citromos szuflét, citromkrémes szeletekkel. A nápolyik különösen finom citromízt kölcsönöznek a kis tortáknak. Egy tipp: erre a célra legjobban színes kerámiatálkák felelnek meg és a tálaláshoz is tökéletesen passzolnak. Sok sikert kívánunk hozzá. 🙂
-ért 4 adagok
3 tojás
4 ek. kristálycukor
200 g túró
1 ek. liszt
1 ek. étkezési keményítő
1 citrom
1 csomagok Manner citromkrémes szelet (75g)
Elkészítés
-
Négy formát kivajazunk és cukorral meghintünk.
-
A tojássárgáját szétválasztjuk a fehérjétől, melyet 2 evőkanál kristálycukorral kemény habbá verünk
-
A tojássárgáját is felverjük 2 evőkanál krisztálycukorral, majd hozzáadjuk a túrót, a lisztet és az étkezési keményítőt.
-
Ezután óvatosan hozzáadjuk a fehérjéből vert habot is a masszához.
-
A citromkrémes nápolyit kis darabokra tördeljük és a krémhez keverjük.
-
Ezt követően a masszát a kis formákba töltjük, melyeket egy mélyebb tepsire helyezünk, amibe forró vizet öntünk.
-
A tortácskák kb. 20 perc légkeveréses sütés alatt 165 fokon aranybarnára sülnek.
-
Friss citromszeletekkel még melegen tálaljuk.
