Manner
FAQ's
Miért használnak pálmaolajat, keresnek-e alternatív megoldásokat?
A Manner termékei többek között pálmaolajat is tartalmaznak. A pálmaolajnak olyan speciális tulajdonságai vannak, amelyekkel sok más olaj nem rendelkezik. Ezért bizonyos termékek előállításánál nem tudjuk mással helyettesíteni.
A nápolyi eredeti receptje – ahogy régen is és most is – tartalmaz növényi zsiradékot. A pálmaolaj előtt használt zsiradékot hidrogénezés útján keményíteni kellett, és mivel a hidrogénezett zsiradék egészségre káros hatással bírhat, ezért évtizedekkel ezelőtt úgy döntöttünk, hogy a gyártás során nem használunk fel ilyen zsiradékot.
Az édességiparban a pálmaolaj alternatívájaként gyakran kókusz- vagy repceolajat használnak. Mindkét olaj előállításához azonban a termőterület többszörösére van szükség, mivel a növények terméshozama sokkal kisebb, mint az olajpálmáé. Ezért döntöttünk úgy, hogy a gyártáshoz pálmaolajat használunk, amelyet a RSPO ellátási láncon keresztül szerzünk be, igazoltan fenntartható forrásból (https://rspo.org/). A Manner 2011 óta maga is tagja az RSPO-nak, üzemeink szükséges certifikációs folyamatai sikeresen lezárultak. A Manner elkötelezett a környezet és a fajok védelme mellett, még akkor is, ha az édességipar pálmaolaj-felhasználása a világ összes pálmaolaj-felhasználásának mindösszes 0,2%-át teszi ki.
A Manner nápolyik krémjének elkészítéséhez kókusz- és pálmazsírt használunk, a két zsiradék aránya az egyes Manner termékekben nagyságrendileg 2:1 és 4:1-hez közötti arányig terjed a kókuszzsír javára.
Nápolyiszeleteink, nápolyis termékeink szilárd állagának eléréséhez a pálmaolaj hozzáadása alapvető fontosságú, mivel hidrogénezett zsírokat nem használunk, ugyanakkor az ízvilágot sem szeretnénk megváltoztatni.
A Manner természetesen továbbra is figyelemmel kíséri ezen terület fejlődését, biztosítva ezáltal azt, hogy szociális és ökológiai felelősséggel cselekszik. Folyamatosan dolgozunk különböző projekteken, melyek alternatív olajak/zsiradékok felhasználási lehetőségeit vizsgálják.
Miért használnak szója(lecitint)?
A rózsaszín édességek előállításához szójalecitint minimális mennyiségben (0,0…%) használunk fel. Ennek a hozzávalónak az alkalmazásával lehetőségünk van egy jobb feldolgozásmód elérésére, ami által például a mogyorókrém kenhetőbb és könnyebben feldolgozható, eloszlatható az ostyalapok között. A szójalecitin felhasználása mellett szól az is, hogy a korábbiakhoz képest nagyobb fokú automatizálást tesz lehetővé.
Ez az alapanyag számos csokoládéban és csokoládékészítményben megtalálható, mivel az édes finomságok gyártását nagy mértékben leegyszerűsíti.
Érdekes és hasznos információk a Manner AG alapításának történetéről illetve üzleti beszámolók (német/angol nyelven).
Honlapunkon sok érdekes és hasznos információt talál a Josef Manner & Comp AG-ról, valamint termékeinkről http://www.manner.at/ und http://josef.manner.com/de. Különösen érdekes lehet az Ön számára az „Investor Relations“ fejezet, ahol az üzleti beszámolóinkba és egyéb nyilvános adatainkba nyerhet betekintést. Ezek az információk csak német nyelven állnak rendelkezésre.
Fenntarthatósági okokból csak igen kevés nyomtatott példányt készítünk az üzleti jelentéseinkből, ezért nem áll módunkban postai úton nyomtatott verziót küldeni Önnek.
Hol szerezhetek be Manner ajándéktárgyakat vásárolni?
Manner ajándéktárgyak valamennyi Manner Shopunkban vagy kiemelt üzleteinkben beszerezhetőek. Nem talál a közelben Manner Shopot? Semmi gond, továbbértékesítésre szánt termékeinket forgalmazó partnereinket megtalálja az Austrian Supermarket https://www.austriansupermarket.com/manner-shop/manner-fanshop weboldalon, ahonnan egyszerűen rendelhet online.
Termékmintát szeretnék kapni.
Nagy öröm számunkra, hogy ki szeretné próbálni termékeinket, de méltányossági okokból nem áll módunkban mintacsomagot küldeni Önnek. Márkáink Facebook oldalain, mint a Manner, Casali vagy a Dragee Keksi, gyakran szervezünk nyereményjátékokat, melyek során klassz – a termékeinkből összeállított nyereménycsomagokat sorsolunk ki. Termékeinket egyebek mellett online is megrendelheti az Austrian Supermarket weboldaláról: https://www.austriansupermarket.com/ catalogsearch/result/index/?p=1&q=manner
Hogyan tehetem egyedivé a Manner ostyáimat?
Önnek lehetősége van az Austrian Supermarket-lánchoz tartozó viszonteladó partnereink segítségével családtagjait és barátait személyre szóló ajándékkal meglepni, valamint kollégáit különböző alkalmakból megajándékozni. Az alábbi linken minden információt megtalál ezzel kapcsolatban:
https://www.austriansupermarket.com/personalisierte-produkte
Hogyan vehetek részt az aktuális nyereményjátékon?
Nem működik a nyereményjáték weboldalán a link vagy használati útmutatóra van szüksége?
Kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a weboldalunkon lévő „Kapcsolat“ menüpont alatt https://josef.manner.com/de/kontakt, melyen keresztül szívesen megválaszoljuk kérdéseit.
Hogyan és milyen rendezvényeket szponzorál a Manner?
A szponzorálással és adományozással kapcsolatban felmerülő egyedi kérdések végett kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot a Manner csapatával az alábbi linken keresztül https://josef.manner.com/de/kontakt.
Hogyan lehetek a Manner viszonteladói partnere?
Kérjük, hogy látogasson el a weboldalunkra https://josef.manner.com/de/weltweit, ahol tájékozódhat arról, van-e már az Ön országában Manner partnerünk. Amennyiben még nincs, kérjük, küldje el vállalkozása bemutatását a következő adatokkal: hogyan épül fel az Ön cégének értékesítési struktúrája, milyen az adott piac helyzete, illetve milyen más édesipari termékeket és nemzetközi forgalomban lévő márkákat forgalmaz jelenleg. Ezen adatok megküldéséhez kérjük, használja az alábbi linket https://josef.manner.com/de/kontakt.