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Manner Chocolade 70% Cacao

Chocolade Manner 70%

70 % Cacao – der Edelbittergenuss aus dem Hause Manner

Die 70%-Chocolade ist eine Edelbitter-Schokolade nach einer Original-Rezeptur von Josef Manner I. aus dem Jahr 1895. Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Bourbonvanille und sonst nichts. Durch ihren extra hohen Kakaoanteil von 70 %, echter Bourbonvanille und einem unvergleichlich zarten Schmelz offenbart diese Manner-Spezialität ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Der unvergleichlich zarte Schmelz entsteht durch behutsames „Conchieren“.

Bei der Blindverkostung des „Chocolate Lovers Club“ konnte die Manner-Chocolade den zweiten Platz unter 16 Edel-Schokoladen erzielen.

Wussten Sie schon?

Beim Conchieren der Chocolade werden alle Zutaten 24 Stunden lang bei Temperaturen von bis zu 80 °C sanft gerührt. Dadurch erreich man die zartschmelzenden Eigenschaften und  den einzigartigen Geschmack. Das Haus Manner ist übrigens eine der wenigen Firmen, die Schokolade noch von der Kakaobohne weg verarbeitet, also auch selbst Kakao röstet!

Die Chocolade 70% wird gemäß den Prinzipien der Manner-Qualitätsgarantie und des nachhaltigen Kakaoanbaus hergestellt.