Strawberry Lemon Blondies mit Manner Zitronen Schnitten
< 30 mins
Mittel
Manner Zitronencreme Schnitten
75g
Manner Kuvertüre Weiße Schokolade
200g
Manner Schokoglasur für Sachertorte
200g
Sommerlich, süß und saisonal – unsere Strawberry Lemon Blondies sind mehr als ein Erdbeer-Zitronen-Kuchen! Dieses Blondies-Rezept beinhaltet alles, was wir in den heißen Tagen wollen: frische Erdbeeren und erfrischende Zitronen Schnitten. Backe den Erdbeer-Zitronen-Kuchen der etwas anderen Art – du wirst uns danken!
Zutaten für 12 Portionen
125 g weiche Butter
50 g Kristallzucker
3 Eier (Größe M)
200 g Mehl (glatt)
1 TL Backpulver
75 g Manner Zitronen Schnitten
100 g Manner Kuvertüre weiße Schokolade
300 g Frischkäse
50 g Staubzucker
1 TL Stärke
200 g Erdbeeren
1 Pckg. Manner Schokoladeglasur für Sachertorte
Zubereitung
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Backofen auf 165°C Umluft vorheizen.
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Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
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Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen und die zwei Eier einzeln hinzugeben.
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Mehl und Backpulver zur Butter-Zucker-Mischung geben.
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Die weiße Kuvertüre und Zitronen Schnitten hacken und unter den Teig heben.
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Teig in die Form geben und glattstreichen.
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Frischkäse mit Zucker, Ei und Stärke vermischen.
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Die Masse auf den Teig in die Backform geben und mit einer Gabel verquirlen.
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Nun die gewaschenen Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und auf dem Teig verteilen.
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Die Blondies ca. 40 Minuten backen.
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Die ausgekühlten Blondies nach Belieben mit der Zuckerglasur oder Schokoladenglasur dekorieren.
