Manner

Alle Kontaktdaten zu unseren Manner Shops an den Produktionsstandorten und Flagshipstores finden Sie auf unserer Website: https://www.manner.com/de-AT/uber-manner/manner-shops 

Unsere Mitarbeiter/Innen stehen Ihnen für jede Verfügbarkeitsanfrage zur Verfügung.

Manner setzt bei den Produkten unter anderem auch Palmöl ein. Palmöl hat technische und sensorische Eigenschaften, die viele andere Öle nicht besitzen, denn es bietet den Produkten eine Stabilität. Deshalb kann bei der Herstellung von bestimmten Produkten nicht darauf verzichtet werden.

Die Original-Rezeptur der Neapolitaner Schnitten enthielt damals wie heute Pflanzenfett. Da die vor dem Palmöl eingesetzten Fette gehärtet werden mussten, und gehärtete Fette in der medialen Diskussion wegen möglicher nachteiliger gesundheitlicher Auswirkungen negativ dargestellt wurden, haben wir vor Jahrzehnten entschieden, diese nicht mehr einzusetzen. Hauptrohstoffe wie Kakao und Haselnuss sind unverändert, denn die machen die Qualität aus.

Als Alternative zu Palmöl wird in der Süßwarenindustrie oft auf Kokos- oder Rapsöl zurückgegriffen. Beide Öle brauchen in der Herstellung jedoch ein Vielfaches der Anbaufläche, da der Ertrag der Pflanzen viel geringer ist als bei Ölpalmen. Unser Zugang ist daher, das Palmöl über den RSPO zu kaufen, um den nachhaltigen Anbau weiter zu forcieren (https://rspo.org/). Manner selbst ist seit 2011 Mitglied im RSPO, die notwendigen Zertifizierungsprozesse unserer Werke wurden erfolgreich abgeschlossen. Manner setzt sich verantwortlich für den Umwelt- und Artenschutz bei der Palmölproduktion ein, auch wenn Palmöl in der Süßwarenindustrie im Verhältnis zum Gesamtverbrauch weltweit mit 0,2 % in verhältnismäßig geringen Mengen zum Einsatz kommt.

Die Cremen unserer Waffelprodukte werden mit einer Fettmischung aus Palm und Kokos hergestellt, genaugenommen mischen wir Kokosfett in unterschiedlichen Anteilen zu. Das Verhältnis beider Fette (Kokos- und Palmfett) liegt bei unseren Produkten in der Größenordnung von etwa 2:1 bis 4:1 zugunsten Kokosfett. Da unsere Schnitten/Waffelprodukte im Fett eine gewisse Festigkeit und Struktur brauchen, ist eine Zumischung mit Palmöl essentiell, wenn wir nicht auf gehärtete Fette zurückgreifen oder den Geschmack maßgeblich verändern wollen.

Manner wird selbstverständlich auch weiterhin die Entwicklungen auf diesem Gebiet verfolgen, um sicherzustellen, dass das Unternehmen stets in Einklang mit seiner sozialen und ökologischen Verantwortung handelt. Die Umstellung auf 100% zertifiziert nachhaltigen Fairtrade Kakao bei Manner Waffel- und Schnittenprodukten oder die Nutzung der Back-Abwärme im Fernwärmenetz rund um unsere Fabrik in Wien sind nur zwei unserer vielfältigen Aktivitäten, die daraus entstanden sind.

Für die Herstellung der rosa Köstlichkeiten wird bei uns Lecithin aus Soja in minimaler Menge (0,0…%) eingesetzt. Durch die Verwendung dieser Zutaten haben wir die Möglichkeit eine bessere Verarbeitung zu erzielen, dabei wird zum Beispiel die Haselnusscreme streichfähiger und lässt sich einfach auf die Waffelblätter verteilen bzw. weiterverarbeiten. Der Einsatz von Sojalecithin liegt vor allem dem hohen Automatisierungsgrad von heute im Vergleich zu früher zugrunde.

Dieser Rohstoff wird in vielen Schokoladen und Schokoladenprodukten eingesetzt, da er die Produktion von süßen Köstlichkeiten stark vereinfacht.

Auf unsere Website können Sie viel Interessantes und Wissenswertes über das Unternehmen Josef Manner & Comp AG und die Produkte erfahren http://www.manner.at/ und http://josef.manner.com/de. Besonders interessant könnte für Sie der Bereich "Investor Relations" sein, unter dem Sie Geschäftsberichte und andere Veröffentlichungen finden. Diese stehen nur auf Deutsch zur Verfügung.

Aus Nachhaltigkeitsgründen produzieren wir jedoch nur eine ganz kleine Anzahl an gedruckten Geschäftsberichten und können daher leider keine Ansichtsexemplare zukommen lassen.

Unsere Merchandise Produkte gibt es in jedem Manner Shop und Flagshipstore zu erwerben. In Ihrer Nähe befindet sich kein Manner Shop? Kein Problem, über unseren Manner Onlineshop https://shop.manner.com/ können Sie unserer Merchandise Produkte ganz einfach online bestellen.

Es freut uns sehr, dass Sie die Produkte aus unserem Sortiment gerne einmal probieren würden, jedoch werden diese aus Fairnessgründen generell nicht versenden.
Auf den Facebook Seiten unserer Marken wie Manner, Casali oder Dragee Keksi gibt es oft Gewinnspiele, bei denen man tolle Produktpakete gewinnen kann.
Darüber hinaus können die Produkte von Manner, Casali oder Dragee Keksi auch über unseren Onlineshop bestellt werden: https://shop.manner.com/ 

Sie haben die Möglichkeit, über unseren Manner Online-Shop, persönliche Botschaften für Familie und Freunde, diverse Anlässe, für Kollegen und Kolleginnen bedrucken zulassen.
Hier finden Sie alle weiteren Informationen: https://shop.manner.com/personalisierbare-produkte

Der Link zum Gewinnspiel funktioniert nicht oder Sie brauchen Hilfe bei der Anleitung? Kontaktieren Sie uns über unser Kontaktformular https://www.manner.com/de-AT/kontakt wir helfen Ihnen gerne.

Für individuelle Anfragen bezüglich Spenden bzw. Sponsoring kontaktieren Sie das Team von Manner über das Kontaktformular https://www.manner.com/de-AT/kontakt 

Falls Sie ein Unternehmen vertreten, das mit uns kooperieren möchte, können Sie uns gerne Ihr Kooperationskonzept zukommen lassen.

Bitte beachten Sie, dass wir außerhalb des karitativen Bereichs keine Veranstaltungen wie z.B. Schulbälle, Sportfeste usw. unterstützen.

Besuchen Sie ganz einfach unsere Website https://josef.manner.com/de/weltweit um herauszufinden, ob bereits ein Manner Partner in Ihrem Land vorhanden ist. Sollte dies nicht der Fall sein, sende Sie uns Ihre Firmenpräsentation mit Angaben über, wie Ihre Verkaufsstruktur aufgebaut ist, wie der Markt aussieht und welche anderen Süßwarenprodukte und internationale Marken Sie bereits vertreiben über unser Kontaktformular https://josef.manner.com/de/kontakt zu.