Manner Banana Bread (vegan)

Manner Banana Bread (vegan)

Für unser Banana Bread verwenden wir die Manner Vollkorn Schnitten und die Manner Kochschokolade

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Banana Bread mit Manner Vollkorn Schnitten

Arbeitszeit: ca.
1 Stunde 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:

Wir freuen uns sehr darüber euch nun gemeinsam mit Vanessa von Van Hagen Cakes das Rezept zum veganen Manner Bananenbrot zeigen zu dürfen. Für unser Banana Bread verwenden wir die Manner Vollkorn Schnitten und die Manner Chocolade. Wir lieben diese Kombination aus reifen Bananen, weichen Schokoladenstückchen und knusprigen Schnitten mit Haselnusscreme. Am Besten noch warm genießen! Gutes Gelingen. 

Das brauchst du:

5 Bananen
80g Öl
200g Dinkelmehl
50g gemahlene Haselnüsse
10g Backpulver
125ml Joya Mandelmilch
Etwas Zimt
50g Manner Chocolade
1 Pkg Manner Vollkorn Schnitten

Zubereitung

  1. Die Vollkorn Schnitten und die Schokolade hacken und beiseite stellen.  
  2. Vier Bananen in der Kenwood Küchenmaschine zu einem Brei mixen, Pflanzenmilch und Öl dazugeben.
  3. Anschließend Mehl, Nüsse, Backpulver und Zimt unterrühren.
  4. Zum Schluss die gehackten Vollkorn Schnitten und die Chocolade unter die Masse heben.
  5. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und mit der Masse befüllen. Mit einer halbierten Banane dekorieren und mit Vollkorn Schnitten und Chocolade bestreuen.
  6. Das Banana Bread bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 45 Minuten backen.

Wir wünschen viel Erfolg und guten Appetit!

Manner Banana Bread (vegan)