Backofen auf 165°C Heißluft vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier belegen.

Die weiche Butter zusammen mit Staubzucker, braunem Zucker und Vanillezucker cremig rühren.

Eigelbe einzeln unterrühren und anschließend Mehl, Backpulver und Kakao dazugeben.

Falls der Teig zu fest sein sollte, noch 1 bis 2 EL Milch hinzugeben und nochmals kurz verrühren.

Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.

Mit dem Spritzbeutel nun etwa 6cm lange Streifen auf das Backpapier spritzen und ca 10-12 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen die Unterseite einer Stange mit etwas Nougatcreme bestreichen und eine zweite Stange daraufsetzen.

Anschließend die Manner Kochschokolade über Wasserdampf schmelzen und die Enden der Nougatstangen darin tauchen und trocknen lassen.