Veganes Manner Beerenmousse mit Original Neapolitaner Schnitten
Arbeitszeit: ca.
40 Min.
Schwierigkeitsgrad:
Köstlich süß und vegan - mit dem Beerenmousse mit Original Neapolitaner Schnitten zaubert Vanessa von Van Hagen Cakes für jedes Schleckermäulchen ein echtes Gedicht.
Wir wünschen viel Spaß beim Nachbacken!
Zubereitung
1.
- Beeren fein pürieren und beiseite stellen.
- In einem Topf Agar Agar in die pflanzliche Milch rühren und zum Kochen bringen.
- Anschließend etwas abkühlen lassen und zur Beeren Masse rühren.
- Danach Frischkäse und Zucker vermengen.
- Vegane Schlagcreme schlagen bis sie fest ist. Die Hälfte der Beerenmasse zur Creme mischen und Schlagcreme vorsichtig unterheben.
- Die Manner Original Neapolitaner Schnitten hacken und auf dem Boden der Gläser verteilen.
- Anschließend die Beerencreme darauf geben und zum Abschluss oben die pürierten Beeren schichten.
- Bis zum Verzehren (mindestens 4 Stunden) kühl stellen und mit Beeren und Schnitten dekorieren.
