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Veganes Beerenmousse mit Manner Neapolitaner Schnitten

Veganes Manner Beerenmousse mit Original Neapolitaner Schnitten

Arbeitszeit: ca.
4 Stunden 40 Min.
Schwierigkeitsgrad:

Köstlich süß und vegan - mit dem Beerenmousse mit Original Neapolitaner Schnitten zaubert Vanessa von Van Hagen Cakes für jedes Schleckermäulchen ein echtes Gedicht.

Wir wünschen viel Spaß beim Nachbacken!

Zubereitung

1.

  • Beeren fein pürieren und beiseite stellen.
  • In einem Topf Agar Agar in die pflanzliche Milch rühren und zum Kochen bringen.
  • Anschließend etwas abkühlen lassen und zur Beeren Masse rühren.
  • Danach Frischkäse und Zucker vermengen.
  • Vegane Schlagcreme schlagen bis sie fest ist. Die Hälfte der Beerenmasse zur Creme mischen und Schlagcreme vorsichtig unterheben.
  • Die Manner Original Neapolitaner Schnitten hacken und auf dem Boden der Gläser verteilen.
  • Anschließend die Beerencreme darauf geben und zum Abschluss oben die pürierten Beeren schichten.
  • Bis zum Verzehren (mindestens 4 Stunden) kühl stellen und mit Beeren und Schnitten dekorieren.

Portionen: 6 Gläser Dauer: 40 Minuten + 4 Stunden Kühlzeit

2.

Zutaten

Das brauchst du: