Křehký jablečný koláč s oplatky Manner Original Neapolitaner - manner.com

Měli byste chuť na výborný podzimní dezert s ovocem? Třeba na křehký jablečný koláč s oplatky Manner Original Neapolitaner?

Jablka a skořice jsou báječnou kombinací pro chladné období a spolu s křupavě křehkým těstem jsou prostě nepřekonatelné. Společně s Vanessou z Van Hagen Cakes doufáme, že se vám recept bude líbit a rádi si koláč upečete.

Pro 12 Počet porcí

300 g hladké mouky

200 g studeného másla

100 g moučkového cukru

1 vejce (M)

5 jablek (podle velikosti)

šťáva z půlky citronu

2 Polévkové lžícehnědého cukru

1 čajové lžičkyskořice

1 balíčkyoplatků Manner Original Neapolitaner

Příprava

Smíchej mouku, cukr, máslo a vejce rychle vypracuj křehké těsto a nech asi hodinu odpočinout v lednici.
Mezitím oloupej jablka, zbav je jadřinců a nakrájej na jemné plátky.
Poté je smíchej s trochou citronové šťávy, se skořicí a hnědým cukrem.
Nadrobno nakrájej oplatky Manner Original Neapolitaner a přidej do jablečné směsi.
Horkovzdušnou troubu předehřej na 165 °C.
Křehké těsto rozděl na dvě části a první rozválej.
Rozválené těsto dej jako základ do zapékací formy a navrch rozetři jablečnou směs.
Rozválej druhé těsto a polož navrch, konce přitlač a potři vajíčkem.
Koláč peč asi 45 minut (dokud není hezky dozlatova).