Manner Oříškové croissanty s lískooříškovou náplní
Dnes pro vás máme úžasný recept na výbornou snídani. Spolu s Vanessou z @Van Hagen Cakes jsme připravili oříškové croissanty s lahodnou lískooříškovou náplní. Tyto croissanty jsou ideální ke snídani s celou rodinou nebo jako skvělé jídlo, když potřebujete rychle něco k snědku. Recept už čeká na našem webu. Přejeme vám dobrou chuť a těšíme se na vaše komentáře, jak se vám croissanty chutnaly.
Příprava
1.
Pro pečení ořechových croissantů nejprve smíchej suché přísady. Poté přimíchej vlažné mléko, vejce a krátce vše promíchej.
2.
Následně přidej změklé máslo a vypracuj hladké těsto.
3.
Těsto přikryj a nech na teplém místě v klidu kynout asi 30 minut.
4.
Na náplň svař vodu a vmíchej cukr. Nasekej Manner lískooříškové dortíky a přidej máslo. Vše smíchej dohromady do homogenní hmoty.
5.
Na pomoučené pracovní desce prohněť vykynuté těsto a rozkroj na polovinu. Jednotlivé části rozválej (Ø cca 30 cm) a od středu rozřízni na 12 stejně velkých trojúhelníků, jako kousky dortu.
6.
Trojúhelníky potři ořechovou náplní a sroluj od široké strany ke špičce.
7.
Ořechové croissanty polož na plech, vyložený pečicím papírem, potři žloutkem a peč v předehřáté troubě na 175 °C (horkovzdušná trouba 150 °C) asi 20 minut.
Suroviny
