Manner Nepečený cheescake s kousky lískových ořísků (veganský)
V létě milujeme, když slyšíme zejména toto: „Nepečené“! 😅 Náš Manner cheescake s kousky lískových ořísků nejenže nepotřebuje troubu, ale je také veganský. Teplé letní dny si tak můžete užít jedním nebo dvěma lahodnými kousky 😋. Věříme, že vás jejich výroba bude bavit.
Příprava
1.
Pro připravení lískooříškového základu rozpusť veganské máslo a zpracuj společně s lískooříškovými Manner Knuspino, lískovými oříšky a solí, které nejdříve rozemel v sekáčku na jemné vločky.
2.
Čtvercovou formu (21 x 21 cm, minimálně 4 cm vysokou) vylož pečicím papírem a naplň směsí z lískových oříšků. Pevně přitlač lžící a vytvoř hladký základ. Takto připravený plech odlož stranou a nech odpočívat při pokojové teplotě, dokud nebude hotový krém.
3.
Následně pokračuj s přípravou tvarohového krému. Ve velké míse vyšlehej veganskou šlehačku se ztužovačem a vanilkovým cukrem. Postupně vmíchej veganský tvaroh, veganský krémový sýr, agávový sirup, dužinu vanilkového lusku, citronovou šťávu a vše umíchej do hladka. Podle chuti krém doslaď a nanes ho na lískooříškový základ a opět vše do hladka rozetři. Formu s cheescakem pak alespoň na jednu hodinu zamraz.
4.
Po uplynutí doby mrazení, vyjmi formu z mrazáku a cheescake nakrájej nožem na čtverce o rozměrech 3 x 3 cm. Pokud je krém příliš měkký, ponech cheescake v chladu.
5.
Pro zdobení rozpusť Manner polevu z tmavé čokolády a ozdob jí připravený cheescake. Poté znovu ulož do chladu, až do podávání.
6.
Tip: Kousky cheescaku při pokojové teplotě velmi rychle změknou. Doporučujeme, nenechávat je venku příliš dlouho, aby se před podáváním zbytečně neroztopily.
Suroviny
