Schwarzwaldský višňový dort
Schwarzwaldský višňový dort: skutečná klasika! Spolu s Vanessou z Van Hagen Cakes jsme obzvlášťnili tento úžasný recept naší tajnou přísadou v podobě Manner Mignon oplatků. Schwarzwaldský višňový dort🍒 nechutnal nikdy lépe - alespoň si to myslíme!🤩 Přesvědčte se a vyzkoušejte lahodný recept! Bavte se při pečení a ochutnávání!
Příprava
1.
Čokoládu rozpusť nad parou.
2.
Odděl vejce a z bílků vyšlehej sníh.
3.
Změklé máslo, cukr a žloutky vyšlehej do nadýchaného krému a přidej rozpuštěnou čokoládu.
4.
Nyní vmíchej mouku, prášek do pečiva, mléko a přidej ušlehaný bílek.
5.
Těsto peč v kulaté dortové formě (24 cm) asi 55 minut v konvekční troubě při teplotě 160° C.
6.
Dort nech vychladnout a podélně rozkroj.
7.
Spodní část pokapej šťávou z višní a zbylé višně rozlož po celé ploše dortu .
8.
Smetanu vyšlehej se stužovačem šlehačky, přidej mascarpone a dochuť cukrem.
9.
Polovinu krému nanes na spodní část dortu a na ni přidej plátky Manner Mignon oplatků.
10.
Přidej druhou polovinu dortu a podle potřeby ozdob zbývajícím krémem a višněmi.
Suroviny
