Zpět
Obrázek
Manner Schoko-Karamell Törtchen_CZ

Manner Mini čokoládovo-karamelové tartaletky s pomerančem

Doba přípravy: cca
1 hodinu
Stupeň obtížnosti:

Směs čokolády a karamelu byla pro nás velmi lákavá. Spolu s Vanessou z Van Hagen Cakes jsme jako základ použili naše oblíbené čokoládovo-karamelové dortíky Manner a pak vyčarovali mini tartaletky se 3 vrstvami. Prostřední vrstva dává dezertu výborně ovocnou pomerančovou chuť a karamelová poleva vše dokonale završí.

Průměrný: 4 (Počet hlasů: 2)

Příprava

1.

Na jemno nadrob Manner čokoládovo-karamelové dortíky a v kuchyňském robotu je ušlehej společně s rozpuštěným máslem.

2.

Směs vtlač na dno malých formiček na tartaletky vyložených papírem na pečení a vše dej do chladničky.

3.

Pro krém namoč nejdříve želatinu do vody.

4.

Vymačkej pomeranče a šťávu zahřej v hrnci, ve které pak rozpusť připravenou želatinu.

5.

Do směsi želatiny a pomerančové šťávy vmíchej smetanový sýr, moučkový cukr a zakysanou smetanu.

6.

Krém postupně rozlej do připravených formiček a vše vlož do chladničky (alespoň na 2 hodiny).

7.

Pro karamelovou polevu dej na pánev cukr a na mírném ohni ho rozpusť. Do připraveného karamelu pomalu vmíchej máslo. Pozor – vše je VELMI horké a může stříkat! Zahřej smetanu a nalej do karamelu a míchej, dokud nebude karamel hladký a pak odlož stranou.

8.

Z formiček vyndej tartaletky a zalej je karamelovou omáčkou a ozdob plátky pomeranče.

Suroviny