Manner Jahodové řezy s vanilkovými Knuspino
Doba přípravy: cca
1 hodinu 15 min
Stupeň obtížnosti:
Sezóna jahod je podle nás ten nejkrásnější čas.
Pro všechny fanoušky jahod, kteří to vnímají stejně, máme perfektní recept. Spolu s Vanessou z Van Hagen Cakes jsme nachystali recept na výborné jahodové řezy.
Při jeho přípravě přejeme hodně zábavy a štěstí!
Příprava
1.
- Pečicím papírem vyložte formu na pečení.
- Knuspino oplatky nasekejte najemno a smíchejte s rozpuštěným máslem.
- Směs vlejte do formy a lžičkou vyhlaďte po celé její ploše.
- Nechte vše odpočinout v lednici.
- Pro připravení krému namočte plátky želatiny do studené vody.
- Poté omyjte a očistěte polovinu jahod, nakrájejte je na malé kousky a v rendlíku smíchejte s krystalovým a vanilkovým cukrem.
- Jahody přiveďte k varu a rozmačkejte.
- Pak přidejte vymačkanou želatinu a rozpusťte v teplé hmotě.
- 5 jahod nakrájejte na tenké plátky a vyložte jimi okraj formy.
- Následně smíchejte tvaroh, moučkový cukr a jahodové pyré.
- Vyšlehejte smetanu a přidejte do směsi.
- Krémem vyplňte formu a jemně rozetřete.
- Vše je nejlepší nechat v lednici přes noc odpočinout. Poté řezy z pečicí formy opatrně vyndejte.
- Zbývající jahody omyjte, nakrájejte na tenké plátky a společně s Knuspino oplatky řezy ozdobte.
Suroviny
Potřebuješ:
Těsto
200 g vanilkových Knuspino
100 g másla
Náplň
8 plátků želatiny
600 g jahod
3 lžíce krystalového cukru
1 balení vanilkového cukru
250 g tvarohu
100 g moučkového cukru
200 g krému
Poleva
asi 400 g jahod a
vanilkových Knuspino
