Značka Manner a její sladká vize
Josef Manner & Comp AG je odborníkem na dobroty: oplatky, dražé a pěnové cukrovinky. Jsme jednou z mála rakouských tradičních rodinných firem, která je od svého založení dodnes z velké části v rodinném vlastnictví. Oblíbené cukrovinky vyvážíme do více než 50 zemí i mimo Evropu.
Růžový závazek kvality
Našich zhruba 850 zaměstnanců vyrábí každý den sladkosti Manner pečlivě podle originálních receptur – a to hned na dvou místech – přímo ve Vídni a ve Wolkersdorfu (Dolní Rakousko). Vyrábíme výhradně v Rakousku a vytváříme sladké chvilky plné radosti bez ztužených tuků nebo umělých barviv či konzervačních látek.
Zodpovědné mlsání
Věděli jste, že naše oplatky Original Neapolitaner byly vždy veganské? Nebo že i pro všechny ostatní výrobky používáme 100% certifikované fairtrade kakao? Kakao pražíme přímo ve Vídni, protože zodpovědné zacházení s přírodní surovinou je pro nás hlavní prioritou.
Růžový závazek kvality
Oplatky Manner mají skvělou a jedinečnou chuť.
Jsou totiž vyrobeny z těch nejkvalitnějších surovin: Jen ty nejlepší lískové ořechy mají tak úžasnou oříškovou chuť. Také nám záleží na tom, abychom získávali kakao za fairtradových podmínek. Tyto cenné kakaové boby si pražíme sami ve Vídni. Pokud byste nás někdy chtěli navštívit, stačí jít za vůní, která se line ulicemi kolem továrny Manner.
Kvalitu Manner poznáte po chuti již více než 130 let.
Důležitá je ale samozřejmě taky naše originální receptura: Již od roku 1890 je chuť našich oplatek Manner nezaměnitelná. Tvůrce a zakladatel Josef Manner vyvinul tyhle malé dobroty, protože měl rád lidi – každý podle něj měl mít možnost dopřát si něco sladkého. Tu nejcennější surovinu – lásku k lidem – přidáváme do našich cukrovinek pečlivě každý den. I ta je cítit ve vzduchu, když se z velkých pecí vyndavají čerstvě upečené a krásně voňavé oplatky.
Sladká radost – tajemství růžových výrobků Manner.
V neposlední řadě je důležitý taky obal. Růžové výrobky Manner šíří dobrou náladu a vykouzlí úsměv na rtech každému. Ať už si na nich pochutnáváte sami, někomu je darujete nebo jedno balení na povzbuzení objevíte v šuplíku nebo v tašce. Připomenou vám všechny krásné chvíle, při kterých jste si oplatky Manner vychutnávali. A když jednou balení otevřete, už navždy si budete pamatovat to křupání, oříškovou chuť, jemnost a krémovost. Tak chutná jen růžová.
Regionální výroba
V roce 1890 otevřel Josef Manner malý obchod v centru Vídně, nedaleko Obří brány do katedrály sv. Štěpána, kde prodával především tabulkové čokolády a kávoviny. Krátce na to se prodejce čokolády z náměstí Stephansplatz rozhodl, že bude vyrábět svou vlastní čokoládu. V pouhých 25 letech odkoupil Josef Manner I. od jednoho malého výrobce čokolády jeho licenci a zařízenou výrobnu v pátém vídeňském obvodu v ulici s tehdejším názvem Wildenmanngasse a od 1. března 1890 se stal čerstvým majitelem „Čokoládovny Josef Manner“.
Tato provozovna však brzy nestačila, a tak firma přesídlila do 17. vídeňského obvodu, kde se dodnes vyrábí klasické oplatky Original Neapolitaner. Lahodné výrobky Manner v růžovém balení se ale vyrábí i za branami Vídně – ve Wolkersdorfu v Dolním Rakousku.
Veganské suroviny
Veganské složení dávno před tím, než vůbec někdo věděl, o co jde!
Oplatky Manner, které se díky Arnoldu Schwarzeneggerovi staly dokonce ikonou Hollywoodu, jsou naším nejoblíbenějším veganským výrobkem. Už v roce 1898, kdy se poprvé objevily v sortimentu produktů značky Manner, v té době s poměrně věcným názvem „Oplatky Neapolitaner No. 239“, byly oplatky Manner Original Neapolitaner veganské.
…a tak to zůstalo dodnes.
Férový obchod
Každou sekundu si někdo pochutnává na dvou baleních oplatek Manner. Tyto křupavé a jemné oplatky jsou již přes 100 let vyráběny podle původní receptury a v nezměněném provedení.
Že už to lepší být ani nemůže? Ale může!
Už od roku 2020 používá Manner pro všechny výrobky své značky 100% certifikované udržitelné kakao. V roce 2021 následoval další důležitý krok v oblasti udržitelnosti – všechny řezy a oplatky získaly označení FAIRTRADE pro kakao.
Fairtrade kakao
Co znamená označení FAIRTRADE kakao?
Výrobky s označením FAIRTRADE jsou vyráběny a obchodovány podle mezinárodních standardů organizace Fairtrade International.
Standardy FAIRTRADE jsou pravidla, která musí dodržovat družstva drobných zemědělců a společnosti v celém hodnotovém řetězci a která mění obchod a obchodní jednání. Zahrnují základní sociální, ekologické a ekonomické požadavky, které slouží k zajištění udržitelného vývoje výrobních organizací v tzv. rozvojových zemích.
Proč je fairtrade důležitý
Finanční stabilita pro rodiny drobných zemědělců
Fairtrade zvyšuje výdělky drobných zemědělců, protože většina výrobků s označením Fairtrade má pevně stanovenou minimální cenu. Kromě pevně stanovené minimální ceny dostávají drobní zemědělci také prémii Fairtrade, kterou mohou investovat do zvoleného projektu.
Lepší pracovní podmínky a ochrana životního prostředí
U výrobků s označením Fairtrade se taky dbá na to, aby zaměstnanci pracovali v dobrých podmínkách a měli placené přesčasy a dovolené. Zaměstnanci mají také právo na svobodu shromažďování a odborové organizace. Přísně zakázána je dětská práce a diskriminace.
Fairtrade dbá na šetrné pěstování a ochranu přírodních zdrojů a proto výrobky s označením Fairtrade podporují ochranu životního prostředí. Dále jsou zakázány nebezpečné pesticidy a geneticky modifikovaná osiva. Fairtrade také dbá na regulovanou spotřebu vody a pomáhá zavádět správné zavlažovací systémy.
