Tiramisu za rabarbaro in jajčnimi piškoti Manner
> 30 mins
Enostavno
Tiramisu na nov, sadni način: s hrustljavimi jajčnimi piškoti Manner ali polnozrnatimi piškoti, slastno kremo iz skute in maskarponeja ter sadno-sladkim kompotom iz rabarbare – to je naša letošnja najljubša spomladanska sladica izpod peresa Vanesse iz Van Hagen Cakes! Tiramisu kot sladica ni nikoli dolgočasen in je vsakič znova popoln užitek. Želimo vam veliko zabave pri preizkušanju in sladkanju! 🙂
Za 5 obrokov
400 g rabarbare
60 g másla
150 g sladkorja
2 Ž Amaretto (poželji)
250 g pasirane skute
500 g maskarponeja
4 Ž sladkorja v prahu
150 g piškotov
3 Ž pistacij
Priprava
-
Rabarbaro olupimo, narežemo na koščke: Zmešamo jih z maslom in sladkorjem in jih v pokriti ponvi na nizkem ognju dušimo, da se zmehčajo.
-
Kompot ohladimo. Po želji dodamo malo Amaretto likerja.
-
V posodi zmešamo skuto, maskarpone in sladkor.
-
V kozarec damo najprej malo smetane, nato pa nanjo razporedimo rabarbarin kompot.
-
Na grobo sesekljamo nekaj piškotov in jih potresemo po vrhu. Še enkrat prelijemo s smetano in kompotom, pokrijemo in postavimo na hladno za približno 3 ure.
-
Okrasimo s kompotom iz rabarbare in sesekljanimi pistacijami.
