Pokrita jabolčna pita z originalnimi napolitankami Manner - manner.com

Iščeš sočno jesensko sladico? Kaj praviš na pokrito jabolčno pito z originalnimi Mannerjevimi napolitankami?

Jabolko in cimet sta odlična kombinacija za hladne dni, skupaj s hrustljavim krhkim tesom pa sta takorekoč nepremagljiva. Skupaj z Vanesso iz Van Hagen Cakes ti želimo veliko zabave pri peki in sladkanju.

Za 12 obrokov

300 g gladke moke

200 g hladnega masla

100 g sladkorja v prahu

1 jajce (M)

5 jabolk (odvisno od velikosti)

sok polovice limone

2 Ž rjavega sladkorja

1 ž cimeta

1 zav Napolitank manner

Priprava

Iz moke, sladkorja, masla in jajca zgnetemo krhko testo in ga pustimo počivati v hladilniku približno eno uro.
Medtem olupimo in razkoščičimo jabolka in jih narežemo.
Zmešamo z malo limoninega soka, cimetom in rjavim sladkorjem.
Napolitanke sesekljamo in jih dodamo jabolkom.
Pečico segrejemo na 165 °C (funkcija kroženja zraka).
Krhko testo razdelimo na dva dela in ga razvaljamo.
V pekač položimo en del kot podlago in nanj razporedimo jabolka.
Drugo polovico testa razvaljamo in položimo na vrh, stisnemo konce in premažemo z razžvrkljanim jajcem.
Pito pečemo približno 45 minut (dokler ni lepo zlato rjavo zapečen).