manner.com | Copyright © Josef Manner & Comp AG.Vse pravice pridržane.

Manner Haselnuss-Schoko-Ecken

Mannerjevi čokoladno-lešnikovi trikotniki

Mogoče iščete nov recept za praznično peko? Potem vam priporočamo Mannerjeve čokoladno-lešnikove trikotnike.
Vanessa von Van Hagen Cakes je znan recept priredila in za nadev uporabila Mannerjeve klasične napolitanke in oblila s temno kuverturo. 
Hitra priprava in božanski okus! Kajti: roza osrečuje, peka pa prav tako!

mannerjevi_cokoladno-lesnikovi_trikotniki_si

Testo
250g moke
80g sladkorja v prahu
200g masla
100g lešnikov, mletih

Dekoracija

celi lešniki
Nadev
150g masla
100g sladkorja
2 jedilni žlici ruma
150g masla
3 jedilne žlice marelične marmelade
Priprava
  1. Moko, sladkor v prahu, maslo in lešnike zgnetemo v testo in pustimo na hladnem vsaj 30 minut.

  2. Za lešnikov nadev raztopimo maslo, sladkor in rum.

  3. Lešnike in klasične napolitanke zmeljemo v sekljalniku, dodamo mešanico masla, ruma in sladkorja. Nadev ohladimo.

  4. Krhko testo razvaljamo, položimo na pekač in premažemo z marelično marmelado in nadevom.

  5. Pečemo približno 30 minut pri 150 °C

  6. Še tople narežemo v trikotne ali kvadratne oblike.

  7. Trikotnike namočimo v čokolado, ki smo jo raztopili nad vodno paro in dekoriramo z lešniki.