Mannerjev limonin tiramisu z bezgom in jajčnimi piškoti
> 30 mins
Enostavno
Skupaj z Vanessa iz Van Hagen Cakes smo za vas pripravili spomladanski tiramisu. Mannerjev limonin tiramisu z bezgom in našimi klasičnimi jajčnimi piškoti – preprost, kremasto-svež in izjemno okusen! Prepričajte se sami in po žlicah vnesite pomlad v svoj dom.
Za 9 obrokov
Testo:
300 g Manner Biskvitni Keksi
500 g mascarpone kreme
250 g pasirane skute (20% maščobe)
200 g smetane
1 zav vaniljevega sladkorja
šč sladkor (po želji)
sladkor po želji naribana lupinica 1 limone
100 ml sveže stisnjenega limoninega soka
100 ml bezgovega sirupa
100 ml vode
Za okras:
nekaj limoninih lupinic
stepena smetana
naribana bela čokolada
sesekljane pistacije
Priprava
-
Zmešamo limonin sok, malo vode in bezgov sirup.
-
Polovico piškotov potopimo v sirup in jih enakomerno razporedimo v srednje velik pekač ali plitvo skledo.
-
Za kremo čvrsto stepemo smetano in jo zmešamo z mascarponejem, skuto, limonino lupino, vaniljevim sladkorjem. Dodamo sladkor v prahu po okusu.
-
Polovico kreme enakomerno namažemo po piškotih in jo prekrijemo z drugo polovico piškotov.
-
Nato s pomočjo vrečke za dekoriranje piškote okrasimo s preostankom kreme.
-
Za nekaj ur ali čez noč postavimo v hladilnik in pustimo, da se napoji.
-
Po želji okrasimo z nekaj rezinami limone, pistacijami ali belo čokolado.
