Manner tortice z jagodičjem, granatnim jabolkom in mrvicami iz limoninih napolitank - manner.com

Sočno sladke in nekoliko kisle – takšne so naše tortice z jagodičjem, granatnim jabolkom in mrvicami iz limoninih napolitank.

Pravo doživetje okusa, ki se ga ne boste naveličali. Vanessa iz Van Hagen Cakes je spet ustvarila prav posebno sladico.

Za 6 obrokov

150 g másla

250 g gladke moke

50 g limoninih napolitank

90 g sladkorja v prahu

1 jajce

1 zav vaniljevega sladkor

250 g Crème fraîche

4 jajca

80 g sladkorja v prahu

250 g jagodičja + semena granatnega jabolka

Na hitro zgnetemo maslo z moko, limoninimi napolitankami, sladkorjem v prahu in jajcem.
Testo pustimo ohlajati približno 30 minut.
Za nadev dobro premešamo Crème fraîche, vaniljev sladkor, jajca in sladkor v prahu.
Testo razvaljamo na pomokani površini na debelino 3 mm in z njim obložimo majhne tortne modele.
Nekaj testa si pustimo za mrvice.
Na testo razporedimo jagode in semena granatnega jabolka, po vrhu pa razporedimo kremast nadev.
Preostanek testa potresemo po vrhu kot mrvice.
Pečico segrejemo na 180°C.
Tortice pečemo v pečici na spodnji rešetki približno 35 minut.