Manner Quick in Easy jagodni kolač
> 30 mins
Enostavno
Upamo, da se boste pri peki in okraševanju zabavali. 😊
Za 8 obrokov
Podloga:
100 g zmehčanega masla
100 g kristalnega sladkorja
3 jajca (M)
120 g mletih mandljev
50 g gladke moke
1 ž žlička pecilnega praška
75 g Napolitank manner
Nadev:
250 g pasirane skute
150 g mascarponeja
3 Žsladkorja v prahu
1 bio limona
Priprava
-
Pečico segrejemo na 165 stopinj.
-
Ločimo jajca.
-
Maslo damo v skledo in ga skupaj s sladkorjem in rumenjaki stepemo v puhasto zmes.
-
Beljake stepemo v čvrsti sneg.
-
Mandlje, moko in pecilni prašek hitro umešamo in jih izmenično s stepenimi beljaki vmešamo v zmes rumenjakov in masla.
-
Napolitanke sesekljamo in jih vmešamo v testo.
-
Pekač v obliki srca obložimo s papirjem za peko in vanj razporedimo zmes za torto.
-
Kolač pečemo približno 30 minut (opravimo preizkus z leseno palčko!) in ga pustimo, da se dobro ohladi.
-
Za kremo zmešamo skuto, maskarpone, sladkor v prahu in sok polovice iztisnjene limone.
-
Kremo damo v vrečko za dekoriranje in z njo na ohlajeno podlago nanesemo kupčke kreme.
-
Temeljito operemo jagode in z njimi okrasimo vrh kolača.
