manner.com | Copyright © Josef Manner & Comp AG.Vse pravice pridržane.

Karottenkuchen im Glas

Korenčkova torta v kozarcu

Ali še vedno iščete popolno sladico za vaš velikonočni obrok? Potem imamo, skupaj z Vanesso iz Van Hagen Cakes pravo stvar za vas: Sočna korenčkova torta s slastnimi hrustljavimi napolitankami in fino jogurtno kremo, lepo pripravljeno v kozarcu. Vaši gostje bodo navdušeni. Veliko pekovskih uspehov!

korenckova_torta_v_kozarcu_si

Biskvitna osnova
250 g moke
250 g naribanega korenja
120 g rjavega sladkorja
1 paket nadrobljenih napolitank 75g
3 jajca
60 g tekočega kokosovega olja
120 g grškega jogurta
1 čajna žlička pecilnega praška
1 čajna žlička cimeta
Krema
1 paket skute
250 ml stepene smetane na vrhu
Sok pol limone
4 jedilne žlice sladkorja v prahu
1 paket nadrobljenih napolitank 75g
Priprava
  1. Najprej nadrobite napolitanke. Nato zmešajte vse suhe sestavine in potem dodajte tekoče sestavine. 

  2. Testo položite na papir za peko in pecite 15 minut pri 180°C (zgoraj / spodaj). 

  3. Za zgornjo kremo stepite smetano in dodajte skuto, jogurt, limonin sok in sladkor v prahu. 

  4. Iz pečenega kosa izrežite majhne kroge in jih položite izmenično s kremo v kozarec. Okrasite kozarce z narezanimi kosi napolitank Manner, korenčkom in naribano limonino lupino.