Torta iz oblatov s kuverturo Manner
Klasična torta iz oblatov interpretirana na novo. Ljubimo torto iz oblatov in ne sme manjkati na nobenem rojstnem dnevu, tudi brez oblatov Manner. Zato smo se skupaj z Vanesso od Van Hagen Cakes domislili novega recepta kot alternativo. Veliko veselja pri peki!
Priprava
1.
Raztopite maslo in gladko umešajte s sladkorjem in jajcem. Nato dodajte vodo in moko.
2.
Model za torto oblecite s papirjem za peko, vanj dodajte žlico testa, ga razmažite in pecite pribl. 10 minut na 175 stopinj.
3.
Postopek 6x ponovite.
4.
Za kremo penasto umešajte maslo in nato umešajte sladkor v prahu.
5.
Jajca dodajajte postopoma v časovnih intervalih po približno 1 minuto.
6.
Čokolado v majhnih kosih segrejte nad soparo in primešajte kremi.
7.
En oblat namažite s kremo in nanj položite drugi oblat - postopek ponovite, dokler ne porabite oblatov in kreme.
8.
Postavite v hladilnik vsaj za 1–2 uri in nato okrasite s čokoladno glazuro.
Sestavine
Za oblate
- 90 g masla
- 1 jajce
- 1 vrečka vanilijevega sladkorja
- 100 g sladkorja
- 125 ml vode
- 175 g moke
Za kremo
- 250 g zmehčanega masla
- 50 g sladkorja v prahu
- 3 jajca
- 200 g Manner Kuvertura z mlečno čokolado
Za glazuro
- 100 g Manner Kuvertura s temno čokolado
- malo kokosovega olja