Jagodna sladoledna torta z napolitankami
Če je poleti vroče in sončno, nam ni do sladkih tort. Zato smo v sodelovanju z Vanesso iz Van Hagen Cakes ustvarili drugačno torto, s katero boste potešili svojo željo po sladkem: (vegansko) sladoledno jagodno torto. Enostavno neverjetno dobro!
Priprava
1.
Koščke napolitank drobno zmeljemo, dodamo stopljeno (vegansko) maslo in dobro premešamo.
2.
Maso trdno pritisnemo ob dno modela in postavimo v zamrzovalnik za približno 15 minut.
3.
V posodi za mešanje z ročnim mešalnikom dobro stepemo (zelenjavno) smetano.
4.
Kokosovo kremo in jagode zmešamo da dobimo gladko kremo.
5.
Prelijemo v veliko posodo in previdno umešamo stepeno smetano.
6.
Zmes nalijemo v pripravljen torni model s piškotno podlogo in čez noč postavimo v zmrzovalnik.
7.
Sladoledno torto postrežemo s svežimi jagodami in napolitankami.
Sestavine
300 g napolitank Manner (npr. polnozrnatih, originalnih, kokosovih, limoninih)
80 g (veganskega) masla stopljenega
180 ml (rastlinske) smetane
1 žlica limoninega soka
250 g jagod
240 ml kokosove kreme
90 g agavinega sirupa
1 žlička vaniljevega ekstrakta
