Nazaj
Slika
Schokoküchlein

Tekoča čokoladna torta z jedilno čokolado

Čas priprave: pribl.
45 minut.
Težavnostna stopnja:

Nežno jedro iz stopljene čokolade, zavito v sočno čokoladno torto, s nežnim sladkornim posipom in sladko-kislim ribezom. Sliši se kot pesem, v resnici pa gre za torto po receptu naše drage Vanesse iz Van Hagen. Zabeležili smo vse, kar potrebujete, tako da jo boste lahko enostavno spekli tudi sami. :) Recept najdete na naši spletni strani! Želimo vam veliko zabave med peko in dober tek.

Povprečje: 4 (2 glasov)

Priprava

1.

Modelčke za peko namažemo z maslom in potresemo s kakavom.

2.

Nad paro stopimo maslo in jedilno čokolado in odstavimo.

3.

Jajca nekaj minut stepamo s sladkorjem, dokler mešanica ne postane gosta in penasta.

4.

Primešamo stopljeno čokolado, nato dodamo še moko in kakav v prahu. Čokoladno zmes vlijemo v kalupe in pečemo pri 210°C približno 9-10 minut.

5.

Čas pečenja je zelo odvisen od tega, kako velike in debele modelčke uporabimo.

6.

Če imajo modelčki tanek rob, se čas pečenja skrajša, pri takih z debelejšim robom pa nekoliko podaljša. Čas pečenja bo prav tako daljši, če so modelčki zelo visoki.

7.

Namig: najprej spečemo testno tortico, da dobimo občutek za pravi čas pečenja. Tortice postrežemoše  vroče.

8.

Če so bile pečene v kalupih in ne odstopijo takoj od roba, jih lahko brez težav pustimo tudi v modelčku.

Sestavine

Schokoküchlein 2