Nazaj
Slika
Frühlingstiramisu

Pomladni tiramisu v kozarcu: Malina-matcha z jajčnimi piškoti

Čas priprave: pribl.
30 minut.
Težavnostna stopnja:

 

Sladica, ki je vedno hit: Tiramisu! Skupaj z Vanesso iz Van Hagen Cakes smo preizkusili nov recept za tiramisu, s katerim lahko dobesedno okusite pomlad in ki je kot nalašč za veliko noč.To je Mannerjev malina-matcha tiramisu! Prava paša za oči in slastnega okusa!

Povprečje: 3.7 (3 glasov)

Priprava

1.

Smetano stepemo. Zmešamo mascarpone, sladkor v prahu in vaniljo ter dodamo stepeno smetano. Pripravimo matcha prah: 2 žlički matcha prahu raztopimo v majhni količini vode, tako da nastanejo majhne grudice.

2.

Dolijemo približno 80 ml tople vode  (ne vroče, približno 70°C) in dobro premešamo.

3.

Zdaj prepolovimo piškote in jih namakamo v matcha ter z njimi obložimo dno kozarcev.

4.

Povrh razporedimo malo mascarpone kreme, nanjo pa položimo maline.

5.

Nadevamo še eno plast piškotov in ponavljamo postopek, dokler ne porabimo kreme ali napolnimo kozarcev do vrha.

6.

Zaključimo s plastjo kreme in jo po vrhu potresemo z matcha prahom. Za zajčja ušesa uporabimo piškote, ki jih potisnemo v tiramisu in po želji okrasimo z dekorativnimi očesci.

Sestavine