Pokrita jabolčna pita z originalnimi napolitankami Manner
Iščeš sočno jesensko sladico? Kaj praviš na pokrito jabolčno pito z originalnimi Mannerjevimi napolitankami?
Jabolko in cimet sta odlična kombinacija za hladne dni, skupaj s hrustljavim krhkim tesom pa sta takorekoč nepremagljiva. Skupaj z Vanesso iz Van Hagen Cakes ti želimo veliko zabave pri peki in sladkanju.
Priprava
1.
Iz moke, sladkorja, masla in jajca zgnetemo krhko testo in ga pustimo počivati v hladilniku približno eno uro.
2.
Medtem olupimo in razkoščičimo jabolka in jih narežemo.
3.
Zmešamo z malo limoninega soka, cimetom in rjavim sladkorjem.
4.
Napolitanke sesekljamo in jih dodamo jabolkom.
5.
Pečico segrejemo na 165 °C (funkcija kroženja zraka).
6.
Krhko testo razdelimo na dva dela in ga razvaljamo.
7.
V pekač položimo en del kot podlago in nanj razporedimo jabolka.
8.
Drugo polovico testa razvaljamo in položimo na vrh, stisnemo konce in premažemo z razžvrkljanim jajcem.
9.
Pito pečemo približno 45 minut (dokler ni lepo zlato rjavo zapečen).
