Mannerjevi limonini mafini z malinami
Preprosto. Hitro. In neverjetno slastni: Mannerjevi limonini mafini z malinami. Skupaj z našo drago Vanesso iz Van Hagen Cakes smo se ponovno poigrali in za vas pripravili recept za sadno-sladke mafine, ki v vas zaradi edinstvenega okusa limoninih rezin takoj vzbudijo hrepenenje po poletju. Prepričajte se sami!
Priprava
1.
Pečico segrejemo na 165 °C (program s kroženjem zraka).
2.
Pekač za mafine obložimo papirčki.
3.
Operemo limono in naribamo lupino.
4.
Iz limone iztisnemo sok in ga zmešamo s pinjencem, oljem in jajci.
5.
Nato vmešamo suhe sestavine, tj. moko, pecilni prašek, sladkor, vanilin sladkor in limonino lupinico.
6.
Limonine napolitanke sesekljamo in jih skupaj z malinami previdno vmešamo v testo.
7.
Testo vlijemo v pripravljen pekač za mafine in pečemo približno 25-30 minut.
