Nazaj
Slika
MANNERJEVA ČOKOLADNA TORTA Z RDEČO PESO

Mannerjeva čokoladna torta z rdečo peso

Čas priprave: pribl.
1 ura 45 minut.
Težavnostna stopnja:

Za ta recept smo skupaj z Vanesso iz Van Hagen Cakes izbrali prav posebno zelenjavno torto. Namesto korenja ali buče smo tokrat izbrali rdečo peso, tudi zato ker je zima. V kombinaciji z Mannerjevo kuverturo s temno čokolado nastane sladko-grenka torta, ki bo navdušila ljubitelje zelenjave in čokolade. Kajti: roza osrečuje. Peka pa sploh.

Average: 2.4 (8 votes)

Priprava

1.

Pečico segrejemo na 180 °C (zgornje/spodnje grelo). Kuverturo s temno čokolado zmehčamo nad paro.

2.

Jajca ločimo - rumenjake dodamo zmehčani čokoladi, beljake pa zmešamo s sladkorjem in jih stepemo v sneg.

3.

Kuhano peso pretlačimo v pire in jo zmešamo s ostalimi sestavinami.

4.

Zmes vlijemo v model za peko in pečemo 45 minut pri 180°C.

5.

Torto vzamemo iz pečice, ohladimo in prelijemo s stopljeno kuverturo ter okrasimo s koščki rdeče pese.

Sestavine

Rote Rüben-Schoko-Kuchen