Nazaj
Slika
Manner Jagodne rezine s hrustljavo podlago Knuspino vanilija

Manner Jagodne rezine s hrustljavo podlago Knuspino vanilija

Čas priprave: pribl.
1 ura 15 minut.
Težavnostna stopnja:

Jagodni čas je najlepši čas!

Za vse ljubitelje jagod, ki so enakega mnenja, smo pripravili popoln recept! Skupaj z Vanesso iz Van Hangen Cakes smo si izmislili recept za okusno jagodno rezino.

Upamo, da boste uživali v pripravi in da vam bo rezina uspela! 

Priprava

1.

  • Model za peko obložimo s papirjem za peko.
  • Knuspino napolitanke fino nadrobimo in zmešamo s stopljenim maslom.
  • Maso damo v model, zgladimo z žlico ter postavimo v hladilnik.
  • Želatino namočimo v hladni vodi.
  • Polovico jagod operemo, očistimo, narežemo na manjše koščke in v loncu zmešamo s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem. Jagode skuhamo in spiriramo.
  • Nato ožamemo želatino in raztopimo v topli masi.
  • Približno 5 jagod narežemo na tanke lističe in jih položimo na notranji rob modela.
  • Zmešamo skuto, sladkor v prahu in jagodni pire.
  • Smetano stepemo in vmešamo v maso.
  • Nato maso vlijemo v model in jo pogladimo.
  • Najbolje je, da torto čez noč postavimo v hladilnik.
  • Sprostimo obod modela za peko in ga odstranimo.
  • Preostale jagode operemo, očistimo in narežemo na tanke rezine. Z njimi obložimo kremasto torto ter okrasimo s Knuspino mrvicami.

2.

Sestavine

Potrebujete:

Podlaga

200 g Knuspino vanilija
100 g masla

Nadev
8 listov želatine
600 g jagod
3 žlice kristalnega sladkorja
1 zavoj vaniljevega sladkorja
250 g pasirane skute
100 g sladkorja v prahu
200 g smetane

Obloga
približno 400 g jagod in
Knuspino vanilija