Bučni kolač z glazuro iz svežega kremnega sira in napolitankami

Bučni kolač z glazuro iz svežega kremnega sira

in napolitankami

Nazaj

Manner Bučni kolač z glazuro iz svežega kremnega sira in napolitankami

Čas priprave: pribl.
2 uri 30 minut.
Težavnostna stopnja:

Skupaj z Vanesso iz Van Hagen Cakes smo se domislili odličnega recepta, ki se idealno prilega novembru in času buč. Sočen kolač z bučo in napolitankami ter glazuro iz svežega kremnega sira.

Potrebujete:

4 jajca
300 g sladkorja
500 g pireja iz buč
200 ml rastlinskega olja
ščepec cimeta
250 g moke
1 paket pecilnega praška 1 paket napolitank
2 paketa svežega kremnega sira
200 g mascarpone kreme
100 g sladkorja v prahu

Priprava

Pečico ogrejemo na 180 stopinj. Pekač obdamo s papirjem za peko.
Jajca, sladkor, pire iz buč in olje damo v skledo ter skupaj premešamo.
Moko, pecilni prašek in nasekljane napolitanke premešamo, dodamo preostali masi in dobro premešamo.
Testo enakomerno razporedimo po papirju za peko na pekaču in pečemo pribl. 35 minut. Z zobotrebcem preverimo, ali je kolač že pečen.
Pečen bučni kolaž vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi.
Za glazuro zmešamo sladkor v prahu, sveži kremni sir in maskarpone, ter maso enakomerno razporedimo po bučnem kolaču.

Kürbiskuchen