Manner Apple Pie Cupcakes z napolitankami Manner Knuspino lešnik
Eno jabolko na dan …. Zato smo za teden peke pripravili nekaj posebnega: muffine z okusom jabolčne pite in hrustljavim Knuspino lešnikom. Sočni muffini, nadev iz jabolk in hrustljavega lešnika, zaokrožen z okusno kremo. Preprosto nebeško! S tem receptom je Vanessa iz Van Hagen Cakes spet presegla samo sebe. Uživajte v peki!
Priprava
1.
Za krhko testo zgnetemo sestavine v gladko testo in ga postavimo na hladno za 30 minut.
2.
Testo razvaljamo na pomokani površini in izrežemo kroge.
3.
Kroge pritiskamo v modelčke za muffine, ki smo jih obložili s papirnatimi košaricami.
4.
Za nadev olupimo jabolka, jih narežemo na majhne koščke, zmešamo z limoninim sokom, cimetom, sladkorjem in sesekljanimi koščki napolitank.
5.
Z nadevom napolnimo pripravljene košarice, obložene s testom, in pokrijemo s še eno plastjo testa.
6.
Tortice pečemo v pečici pri 165 ° C približno 30 minut. Počakamo, da se popolnoma ohladijo.
7.
Za preliv previdno zmešamo mascarpone, sladkor v prahu in skuto, nato pa z dekorirno vrečko in želenim nastavkom za brizganje okrasimo tortice.