Nazaj
Slika
Carski praženec z napolitankami Manner

Carski praženec z napolitankami Manner

Čas priprave: pribl.
40 minut.
Težavnostna stopnja:

Klasičen avstrijski recept, prirejen po Mannerju - všeč nam je! Skupaj z Vanesso iz Van Hagen Cakes smo ustvarili okusen carski praženec z originalnimi napolitankami Manner, ki je preprosto nebeškega okusa in zagotovo hit vsakega hladnega zimskega dne. :) Kako pa vi najraje jeste carski praženec?

Povprečje: 2.4 (10 glasov)

Priprava

1.

V skledi zmešamo moko, sladkor, sol in rumenjak z mlekom, da dobimo gladko, gosto testo.

2.

V drugi skledi stepemo beljake v sneg, ki ga umešamo v testo.

3.

Napolitanke nasekljamo in dodamo masi.

4.

V veliki, plitvi ponvi segrejemo maslo in vanjo počasi vlijemo testo ter popečemo na obeh straneh.

5.

Nato ponev postavimo v ogreto pečico (s kroženjem zraka 180 ° C) za približno 10-12 minut, dokler praženec ne postane rahlo zlato rjave barve.

6.

Ponev vzamemo iz pečice in z dvema vilicama raztrgamo testo na nepravilne koščke.

7.

 

Praženec razporedimo na krožnike, potresemo s sladkorjem in ponudimo z jabolčno omako.

Sestavine

Manner Kaiserschmarren