Manner Banana Bread (vegan)

Bananin kruh Manner (vegansko)

Nazaj

Bananin kruh Manner (vegansko)

Čas priprave: pribl.
1 ura 15 minut.
Težavnostna stopnja:

Zelo se že veselimo, da lahko z Vanesso iz slaščičarne Van Hagen Cakes z vami delimo recept za veganski bananin kruh Manner. Za naš bananin kruh uporabljamo polnozrnate napolitanke Manner in čokolado Manner.

Všeč nam je kombinacija zrelih banan, mehkih koščkov čokolade in hrustljavih napolitank z lešnikovo kremo. Bananin kruh je najboljši, če ga jeste še toplega. Veliko pekovskih uspehov! 

Potrebujete:

5 banan
80 g olje
200 g pirine moke
50 g mletih lešnikov
10 g pecilnega praška
125 ml mandeljevega mleka Joya
Nekaj cimeta
50 g čokolade Manner
1 zavojček polnozrnatih napolitank Manner

Priprava

  1. Nasekljajte polnozrnate napolitanke in čokolado ter nato postavite na stran.  
  2. V kuhinjskem aparatu Kenwood zmešajte štiri banane, da nastane kaša, nato pa dodajte rastlinsko mleko in olje.
  3. Nato primešajte moko, lešnike, pecilni prašek in cimet.
  4. Na koncu previdno vmešajte sesekljane koščke napolitank in čokolade.
  5. V globok podolgovat pekač položite papir za peko in vanj vlijte testo. Okrasite s prepolovljeno banano in povrhu posujte koščke polnozrnatih napolitank in čokolade.
  6. Bananin kruh pecite pri 180 °C z vklopljenim zgornjim in spodnjim grelom približno 45 minut.
Manner Banana Bread (vegan)