Z regionalno pridelavo, veganskim užitkom in pravično trgovino!
Naši izdelki so bili veganski, preden smo ta izraz sploh poznali!
Napolitanke Manner, ki so v rokah Arnolda Schwarzeneggerja postale prava hollywoodska ikona, so naš najbolj priljubljen veganski izdelek. Že ko so se leta 1898 prvič pojavile v Mannerjevem katalogu, takrat pod bolj stvarnim imenom »Neapolitaner Schnitte No. 239«, so bile originalne napolitanke Manner veganske.
... in tako je ostalo vse do danes!
Vsako sekundo se pojesta dva paketa napolitank Manner. Že več kot 100 let napolitanke Manner v svojem originalnem receptu in nespremenjeni obliki predstavljajo hrustljav in nežen užitek.
Bi si želeli še kaj več? Seveda!
Od leta 2020 Manner uporablja 100-odstotno certificiran trajnostni kakav za vse svoje izdelke blagovne znamke. Naslednji pomemben trajnostni korak je sledil leta 2021, saj so vsi vaflji in napolitanke Manner prejeli priznan certifikat FAIRTRADE.
Izdelki, ki nosijo pečat FAIRTRADE, se pridelujejo in tržijo v skladu z mednarodnimi standardi Fairtrade International.
Standardi FAIRTRADE so niz pravil, ki se jih morajo držati kmečke zadruge in podjetja vzdolž celotne vrednostne verige in ki spreminjajo trgovino. Vključujejo minimalne socialne, ekološke in ekonomske zahteve za zagotovitev trajnostnega razvoja organizacij proizvajalcev v tako imenovanih državah v razvoju.
Fairtrade izboljšuje dohodkovni položaj majhnih kmečkih družin, saj ima večina izdelkov Fairtrade določeno najnižjo ceno. Male kmečke družine poleg določene minimalne cene prejmejo tudi premijo Fairtrade, ki jo vložijo v projekt po svoji presoji.
Pri izdelkih Fairtrade je poskrbljeno tudi za to, da zaposleni delajo v dobrih delovnih pogojih in da lahko izkoristijo plačane nadure in dopust. Zaposleni imajo tudi pravico do svobode združevanja in sindikalne svobode. Prav tako je strogo prepovedano delo otrok ali diskriminacija.
Ker je pozornost namenjena okolju prijazni pridelavi in varovanju naravnih virov, izdelki Fairtrade spodbujajo ohranjanje našega okolja. Prepovedani so tudi nevarni pesticidi in gensko spremenjena semena. Fairtrade zagotavlja tudi regulirano porabo vode in pomaga pri vzdrževanju ustreznih namakalnih sistemov.
Tradicionalno podjetje Manner je s FAIRTRADE Avstrija obiskalo Slonokoščeno obalo v Afriki, da bi se pogovarjalo s kmetovalci, zadrugami in FAIRTRADE Afrika o izzivih, projektnih idejah in dosežkih pri pridelavi kakava FAIRTRADE. Kajti kakav je najpomembnejša surovina: predstavlja skoraj 30 % surovin, ki jih Manner uporablja. Je ena od osrednjih tem Mannerjeve trajnostne strategije. Da bi se spoprijeli z ogromnimi izzivi pri pridelavi kakava (od revščine, otroškega dela do podnebnih sprememb), se Manner zanaša na FAIRTRADE za trajnostno uveljavljeno odgovornost do izdelkov.
Za Manner je izredno pomembno, da podpira FAIRTRADE in trajnostno zavezanost. Zato se je Manner leta 2012 zavezal, da bo do leta 2020 v vseh izdelkih svoje blagovne znamke uporabljal trajnostni kakav in je bil eden prvih v industriji, ki je to tudi storil. Vsi izdelki Manner – vaflji in napolitanke, čokoladne banane Casali, Mozartove kroglice Victor Schmidt in od lanskega leta tudi dražeji Napoli – se proizvajajo regionalno v Avstriji s kakavom s certifikatom FAIRTRADE. Manner proizvaja tudi vse svoje čokolade od zrna do tablice, saj je kakovostna čokolada osrednja sestavina klasičnih slaščic.
