Bogyós gyümölcsös-gránátalmás tarte citromos Manner nápoliyval
Gyümölcsösen édes és enyhén fanyar - így jellemeznénk ezt a tarte-ot, melyet bogyós gyümölcsökkel és gránátalmával töltünk meg, a tésztáját pedig citromos Manner nápolyival tesszük gazdagabbá.
Egy valódi ízélmény, melyből sohasem elég. Vanessa a Van Hagen Cakes-től ismét egy különleges desszertet varázsolt az asztalra.
elkészítés
1.
A vajat, a lisztet, a citromos nápolyit, a porcukrot és a tojást gyors mozdulatokkal összegyúrjuk.
2.
Körülbelül fél órára a hűtőbe tesszük.
3.
A töltelékhez a Crème fraîche-t, a vaníliás cuktor, a tojásokat és a porcukrot jól elkeverjük.
4.
A tésztát a lisztezett felületen 3 mm vastagra nyűjtjuk, majd kis tarte formákba nyomkodjuk.
5.
A tésztából a reszelékhez tegyünk félre egy keveset.
6.
A bogyós gyümölcsöket és a gránétalma magokat oszlassuk el a tésztán, majd kenjük rá az előbb összeállított krémet.
7.
A félretett tésztát összemorzsolva szórjuk rá a töltelékre.
8.
A sütőt 180°C-ra előmelegítjük, majd a pitéket kb. 35 percig a sütő alsó rácsán sütjük.
9.
összetevők
