Verantwortungsvoller Umgang mit den natürlichen Ressourcen

Mit regionaler Produktion, veganem Genuss und fairem Handel!

Josef Manner eröffnete 1890 im Herzen von Wien - nur einen Steinwurf vom Riesentor des Wiener Stephansdoms entfernt - ein kleines Geschäft, in dem er vor allem Tafelschokoladen und Feigenkaffee verkaufte. Der Chocolatier vom Stephansplatz entschloss sich kurze Zeit später seine Schokolade selbst herzustellen. Im Alter von erst 25 Jahren kaufte Josef Manner I. einem kleinen Schokoladenerzeuger dessen Konzession, Lokal und Einrichtung im fünften Wiener Gemeindebezirk in der damaligen Wildenmanngasse ab – und war ab 1. März 1890 frischgebackener Inhaber der „Chocoladenfabrik Josef Manner“.

Dieser Standort war jedoch bald zu klein und so übersiedelte das Unternehmen in den 17. Wiener Gemeindebezirk, wo noch heute der Klassiker - die Original Neapolitaner Schnitte produziert wird. Aber auch vor den Toren Wiens - in Wolkersdorf, Niederösterreich - werden leckere rosa Manner Produkte produziert.

Schon vegan, bevor man überhaupt wusste was das ist!

Die mittlerweile in den Händen Arnold Schwarzeneggers sogar zur Hollywood-Ikone aufgestiegene Manner-Schnitte ist unser beliebtestes veganes Produkt. Schon als sie zum ersten Mal 1898 in einem Sortimentskatalog des Hauses Manner vorkam, damals unter dem eher sachlichen Namen „Neapolitaner Schnitte No. 239“, war die Manner Original Neapolitaner Schnitte vegan.

... und das ist sie auch bis heute geblieben!

Zwei Packungen Manner Schnitten werden pro Sekunde genascht. Seit über 100 Jahren ist die Manner Schnitte in ihrer Original Rezeptur und ihrem unveränderten Format ein mundgerechter und knusprig zarter Genuss.

Besser geht´s nicht? Doch!

Bereits seit 2020 setzt Manner 100% zertifiziert nachhaltigen Kakao für die gesamten Markenprodukte ein. 2021 folgte der nächste, wichtige Schritt in Sachen Nachhaltigkeit, denn alle Manner Waffel- und Schnitten Produkte erhielten das bekannte FAIRTRADE Kakao-Siegel.

FAIRTRADE-KAKAO

Was steckt hinter dem FAIRTRADE Kakao-Siegel?

Produkte, die mit dem FAIRTRADE-Siegel ausgezeichnet sind, werden nach den internationalen Standards von Fairtrade International angebaut und gehandelt.

Die FAIRTRADE-Standards sind das Regelwerk, das Kleinbauernkooperativen und Unternehmen entlang der gesamten Wertschöpfungskette einhalten müssen und Handel(n) verändert. Sie umfassen soziale, ökologische und ökonomische Mindestanforderungen, um eine nachhaltige Entwicklung der Produzentenorganisationen in den sogenannten Entwicklungsländern zu gewährleisten.

Warum Fairtrade den Unterschied macht

Finanzielle Stabilität für Kleinbauernfamilien

Fairtrade verbessert die Einkommenssituation von Kleinbauerfamilien, da die meisten Fairtrade Produkte einen festgelegten Mindestpreis besitzen. Neben dem festgelegten Mindestpreis erhalten die Kleinbauern ebenfalls die Fairtrade Prämie, welche in ein von den Kleinbauern ausgewähltes Projekt investiert wird.

Verbesserte Arbeitsbedingungen

Bei Fairtrade Produkten wird ebenfalls darauf geachtet, dass Angestellte unter guten Arbeitsbedingungen arbeiten, als auch bezahlte Überstunden und Urlaube wahrnehmen können. Weiteres haben Angestellte das Recht auf Versammlungs- und Gewerkschaftsfreiheit. Kinderarbeit oder Diskriminierung ist ebenfalls strengstens verboten.

Umweltschutz

Da auf umweltschonenden Anbau und auf den Schutz von natürlichen Ressourcen geachtet wird fördern Fairtrade Produkte den Erhalt unserer Umwelt. Weiteres sind gefährliche Pestizide, als auch gentechnisch verändertes Saatgut verboten. Ebenfalls achtet man bei Fairtrade auf einen reglementierten Wasserverbrauch und hilft ordnungsgemäße Bewässerungsanlagen zu implementieren.

Manner besucht mit Fairtrade-Österreich die Elfenbeinküste

Mit Fairtrade Kakao - Schnitte für Schnitte die Welt verbessern

Das Traditionsunternehmen Manner hat mit FAIRTRADE-Österreich die Elfenbeinküste in Afrika besucht, um mit Bauern, Kooperativen und FAIRTRADE-Afrika über Herausforderungen, Projektideen und Errungenschaften beim FAIRTRADE Kakao-Anbau zu sprechen. Denn Kakao ist als wichtigster Rohstoff – er macht fast 30% des Rohstoffeinsatzes bei Manner aus – eines der zentralen Themen der Manner Nachhaltigkeits-Strategie. Um die enormen Herausforderungen im Kakaoanbau anzugehen – von Armut über Kinderarbeit bis zum Klimawandel - setzt Manner für eine nachhaltig umgesetzte Produktverantwortung auf FAIRTRADE.

Es ist für Manner ein Herzensanliegen FAIRTRADE und das nachhaltige Engagement zu unterstützen. Daher hat sich Manner bereits 2012 dazu verpflichtet, bis 2020 den gesamten Bedarf für alle Markenprodukte aus dem Haus auf nachhaltigen Kakao umzustellen und hat dies als einer der ersten der Branche umgesetzt. Sämtliche Manner Waffel- und Schnittenprodukte, die Casali-Schokobananen-Range, die Victor Schmidt Mozartkugeln sowie seit letztem Jahr das Napoli Drageekeksi werden mit FAIRTRADE zertifizierten Kakao regional in Österreich hergestellt. Außerdem produziert Manner die gesamte Schokolade from-bean-to bar, denn qualitativ hochwertige Schokolade ist ein zentraler Bestandteil der Süßwaren-Klassiker.