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Nusshörnchen

Manner Nusshörnchen mit Haselnuss Törtchen Füllung

Arbeitszeit: ca.
1 Stunde 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:

Heute haben wir ein tolles Rezept für euren Frühstücksteller. Gemeinsam mit Vanessa von Van Hagen Cakes haben wir Nusshörnchen mit Haselnuss Törtchen Füllung für euch vorbereitet. :) Diese Hörnchen eignen sich perfekt für ein Frühstück mit der ganzen Familie oder aber auch als tolle on-the-go Mahlzeit, wenn es einmal schnell gehen muss. Wir wünschen guten Appetit. 

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Zubereitung

1.

Für die Nusshörnchen zuerst die trockenen Zutaten vermischen. Anschließend die lauwarme Milch und Eier dazugeben und kurz verkneten.

2.

Dann die weiche Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.

3.

Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.

4.

Für die Füllung das Wasser aufkochen und den Zucker hineinrühren. Die Haselnuss Törtchen hacken und mit der Butter dazugeben. Zu einer homogenen Masse verrühren.

5.

Den aufgegangenen Germteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und halbieren. Die Hälften rund ausrollen (Ø ca. 30 cm) und von der Mitte aus wie Kuchenstücke in 12 gleich große Dreiecke schneiden.

6.

Die Dreiecke mit der Nussfüllung bestreichen und von der breiten Seite zur Spitze hin aufrollen.

7.

Die Nusshörnchen auf mit Backpapier ausgelegten Blechen platzieren, mit einem Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 175 °C (Umluft 150 °C) ca. 20 Minuten backen.

Zutaten

Nusshörnchen