Strawberry Lemon Blondies mit Manner Zitronen Schnitten
Sommerlich, süß und saisonal – unsere Strawberry Lemon Blondies sind mehr als ein Erdbeer-Zitronen-Kuchen! Dieses Blondies-Rezept beinhaltet alles, was wir in den heißen Tagen wollen: frische Erdbeeren und erfrischende Zitronen Schnitten. Backe den Erdbeer-Zitronen-Kuchen der etwas anderen Art – du wirst uns danken!
Zubereitung
1.
Backofen auf 165°C Umluft vorheizen.
2.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3.
Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen und die zwei Eier einzeln hinzugeben.
4.
Mehl und Backpulver zur Butter-Zucker-Mischung geben.
5.
Die weiße Kuvertüre und Zitronen Schnitten hacken und unter den Teig heben.
6.
Teig in die Form geben und glattstreichen.
7.
Frischkäse mit Zucker, Ei und Stärke vermischen.
8.
Die Masse auf den Teig in die Backform geben und mit einer Gabel verquirlen.
9.
Nun die gewaschenen Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und auf dem Teig verteilen.
10.
Die Blondies ca. 40 Minuten backen.
11.
Die ausgekühlten Blondies nach Belieben mit der Zuckerglasur oder Schokoladenglasur dekorieren.
